Как спасти забродившие маринованные огурцы помутнел рассол?

Вопрос знатокам: В банке с огурцами помутнел рассол.Можно смело выкинуть?

С уважением, Рыся

Лучшие ответы

Любовь Тян:
Если огурцы соленые-не беспокойтесь, это выделилась молочная кислота, так и должно быть. Просто промойте их перед употреблением. Маринованные лучше не использовать-это опасно!!!

коля Черных:
ДА, не надо рисковать здоровьем

~Ольга~:
и не сомневайтесь!!!!

Андрей:
Можно смело пить с похмелья

Владислав Редькин:
Нет, знаю бабушка не выкидывает, кушаем нормальные, пускаем на пиццу, рассольник ну и т. д.

Павел Даргель:
рассол можно, с огурцами скорее всего по-прежнему всё в порядке

Бугаев Сергей:
Это молочная кислота. Ни чего страшного. Так и должно.

Стерва:
да нет, не обязательно, когда огурцы солят в бочке например, рассол всегда мутнеет, 20 лет едим и ничего

Вика -:
если огурцы квашенные, то не так страшно, если маринованные однозначно выбрасывать

Рыльце в пуху.:
Я много раз использовала такие огурцы-пережаривая для солянки, например. Никто не заболел и не умер. Но дело Ваше, конечно.

Матрёна Кузьмичёва:
да нет, зачем выкидывать, огурцы промыть, рассол процедить и прокипятить, и заново звлить им огурцы

nikson:
зачем? ! все вполне пригодно. почти всегда мутнеет и еще живы

Starina:
Скорее всего, что с огурчиками все ОК

Света-Потапова:
будут как квашеные, выкидывать необязательно

Марусель:
Помутнение рассола не всегда говорит о том, что огурцы испортились. Можно сначала иж понюхать, если нет постороннего запаха, отрезать и попробовать кусочек, думаю, что они в порядке. Если все-таки, остаются сомнения, то можно использовать их для солянки, азу или рассольника

Алина Бочкарева:
Пока не покрылся плесенью, можете огурцы промыть и съесть.. . А в будущем не залезайте в подобные банки грязными ложками или руками!

JANNA НАЗАРОВА:
можно спокойно есть, только огурце перед едой промойти в холодной, проточной воде

Видео-ответ

Это видео поможет разобраться

Ответы знатоков

Оксана Сторчай (Дубанич):
Только вчера реанимировала огурцы. В погребе взорвалась банка маринованных огурцов. Попробовала — крепенькие, вкусненькие, какого взорвались непонятно. Рассол слила, залила водой, промыла так, чтобы осадок ушел, слила воду, залила кипятком, дала постоять минут 20, слила. Залила снова маринадом (как обычно) и добавила аспирин (2 таблетки на 3-литровую банку) . А те, которые еще только вздулись, вытаскивайте на свет божий, открывайте и делайте то же самое. Ничего страшного не случится! Подумаешь, огурцы забродили! В бочке, между прочим, они тоже бродят, и ничего смертельного в этом нет.

Марина Чепурная:
не рискуйте..

Людмила Колосова:
Увы, маринованные не переделаешь, запашок неприятный все равно останется.

Надежда:
Которые взорвались лучше выкинуть, а надутые вскрыть, слить рассол, промыть и залить новым только дать покиснуть 3 дня, закипятить залить и закрутить.

Пользователь удален:
Те что взорвались — однозначно выбросить. Те, что помутнели — если там огурцы крепенькие и вкусные, то можно их использовать, например, на рассольник. Если огурцы из помутневших банок мягкие и разваливаются — выбросить.

ЯЯ:
даже и не пытайтесь… все равно вкус уже будет не тот…. и кушат никто не будет

Katerina Wew:
нах те эти огурцы, поздняк уже их спасать, используй то что осталось с делом и умом, брось туда сахара кусок и дрожжей, и ты получишь кое-что по круче))

Альбина РУС:
Срочно съесть! 🙂

342:
вскрыть и реанимировать! сделать новый рассол все промыть и снова залить .

tarassova1959:
вылить рассол, прокипятить его, если огурцы с белым налетом, то отмыть. Залить горячий рассол и вновь закатать банку.

александр:
Освободить банки от содержимого. Промыть огурцы водой. Обработать банки. Сделать новый рассол и залить промытые огурцы. Успеха.

Маришка:
Значит мало соли, слить, добавить соли, вскипятить и снова зактать.

Наталья Бабаева:
открыть банку, все слить, налить новый расол, закрыть, но огурцы будут кислые..

Надежда:
По опыту знаю, что такие огурцы надо просто выбросить. Что с ними ни делай, они в итоге всё равно будут пахнуть кислятиной, не будут хрустеть и на вкус будут не вкусными. Выкидываю без жалости.