Как проверить уксусную эссенцию на качество?
Вопрос знатокам: Интересует именно в домашних условиях, а не в лаборатории. Можно ли использовать прибор для измерения pH в аквариумах?
С уважением, Мария Корепанова
Лучшие ответы
На вкус попробуй
Конечно можно. Бытовой. А те рН-метры, что в лаборатории, могут малость подсаливать воду. Это, конечно, не смертельно и даже питательно для нас, но не знаю, как рыбы. Хотя конц соли достаточно ничтожна.
Интересный метод использовать антоциановый краситель. Антоцианы содержатся в чернике малине черной смородине и в щелочной среде имеют синий, лазоревый цвет, а в кислотной — розовый, красный. Готовим спиртовую вытяжку антоцианов из цветов голубого или фиолетового цвета, опускаем в кислоту, по скорости изменения окраски судим о кислотности. Для контроля надо опробовать на какой-нибудь кислоте с известной концентрацией.
зачем? даже слабенький раствор уксусной кислоты уже даст рН < 4 и практически в домашних условиях по рН вы не сможете определить концентрацию. а если просто интересно возьмите полоску лакмусовой бумажки. ею можно и в домашних условиях пользоваться без проблем.
как определить концентрацию домашнего виноградного уксуса
Видео-ответ
Это видео поможет разобраться
Ответы знатоков
Яблочный уксус продаётся 6%.
ПО ЗАПАХУ ТОЛЬКО ЕСЛИ НЕТ НИЧЕГО…
ЭССЕНЦИЯ — ХОРОШО ТАК «ТОРКНЕТ» В НОС… А КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ КИСЛОТА — «СШИБАЕТ С НОГ»
МАГАЗИННЫЙ УКСУС ПИЩЕВОЙ — ФИГНЯ В ЭТОМ ПЛАНЕ…
НО ТОЛЬКО СРАЗУ ГОВОРЮ — НА СЧЕТ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ — ЕСЛИ ЧТО — ЯНЮХАТЬ ЭТО «ХОЗЯЙСТВО НЕ СОВЕТОВАЛ» ИБО МОГУТ БЫТЬ ПОСЛЕДСТВИЯ В ВИДЕ ОЖЕГОВ НОСОВОЙ ПОЛОСТИ И ПРОЧЕГО…
Есть специальные мерные приборы типа спиртометра или ареометра. Если хотите установить точно бес прибора ни как. Можете отнести в какую-нибудь лабораторию.
Языком.